Ki ne emlékezne gyerekkorából az ablakba, erkélyre kitett nagy üvegekre, amiket gondos kezek telis-tele raktak kovászolni való uborkával, és amiket aztán napokig érlelt a nyári napsütés? Elárulunk egy titkot: a kovászos uborka napfény nélkül is elkészíthető. Ha használjuk a technika vívmányait, akkor akár 24 óra alatt is!