Te általában mit szoktál először megnézni az élelmiszerek címkéjén? Hogy összesen mennyi szénhidrátot tartalmaz, van-e benne hozzáadott cukor, esetleg tartalmaz-e fehérjét? Mindegyik fontos szempont, amelyeket valóban érdemes minden alkalommal figyelembe vennünk, azonban van még egy tényező, amivel a legtöbben nem foglalkozunk: hogy mi mennyi rostot tartalmaz.