A fűszerek ősidőktől fogva fontos szerepet töltenek be az emberek életében. A növények ismerete és felhasználásuk az ételek elkészítésében létfontosságú tudás minden társadalomban. Manapság már nem közvetlen tapasztalás útján szerezzük be ezeket az ismereteket, hanem az elődeinktől örökölt tudás segítségével igyekszünk új receptekkel változatosabbá tenni az ételeket. Ehhez pedig elengedhetetlen időnként olyan új és ismeretlen […]