Ugorjunk vissza 131 évet az időben, hajózzuk át az Atlanti-óceánt, és lépjünk be a kor csúcsmodern szállodájába, ami a maga 13 emeletével szédítő magasságú toronyháznak számított az 1800-as évek végén. A Waldorf-Astoria Hotel végtelenül elhivatott főpincéréről és a Waldorf-saláta megszületéséről mesélünk. A Waldorf-saláta receptje csak ürügy arra, hogy a New York-i Waldorf-Astoria legendás főpincéréről meséljünk