Nem rántott, mégis van bundája, nem olajban, hanem sütőben sül, pofonegyszerű és egészséges, gyors vacsorának, de akár hétvégi, ünnepibb ebédnek is tökéletes a ropogós parmezános kenyérbundával borított omlós halfilé. A Isteni és alakbarát tepsis hal ropogós morzsával bejegyzés először Cookta-én jelent meg.