A most megjelent kutatás negyvenévnyi tanulmányt dolgoz fel, amiben több mint kétezer embert vizsgáltak. Az eredmények alapján a növényi étrenden lévők koleszterinszintje jelentősen alacsonyabb volt a vegyes táplálkozásúakénál. A European Heart Journalban május 24-én megjelent metaanalízis azt a célt tűzte ki maga elé, hogy megvizsgálja, milyen módon befolyásolja a vegetáriánus és a vegán étrend az… Egy új metaanalízis szerint a növényi étrend csökkentheti a koleszterinszintet