Nádcukor és barnacukor külön világok, jóllehet látszatra egyformák. A közös fedőszín megtévesztő. A nádcukor elárulja magát, lényegét egy pillanat alatt teljes valójában felfedi. Tropikus haszonnövényként az ember az édesítési hajlamait természetes formájában vele élheti ki. Felfőzés, kiolvasztás, kicsapatás és kész is a nyers nádcukor. Korlátlan ideig ilyen marad. Szénhidrát tartalma sokszorosa a nádcukor eredeti tartalmának. […]