Gyűjteni csak engedéllyel lehet. Uniós oltalomban részesült a jászsági nyári szarvasgomba, amelynek termőterülete az Észak-Alföldön, a Tarna és Zagyva völgyében elhelyezkedő Jászságban található. A „Jászsági nyári szarvasgomba” elnevezés a nyári szarvasgomba föld alatti gombafajnak a Jászságban összegyűjtött, friss helyi változatát jelöli. Egyedi illata kellemes, íze intenzív, finom dióra hasonlít. Begyűjtésekor leginkább főtt kukoricára vagy pörkölt […]