Kedvenc ételéből Széchenyi István két tányérral is meg tudott enni, akadt egy fogás, amit Petőfi Sándor majdnem annyira gyűlölt, mint a kritikusokat. A gyulai Ladics Tamást pedig „igazi” ínyencnek tartották, mert megette a kukacokat. Szilágyi Sándor gyulai történésszel, az Almásy-kastély tárlatvezetőjével gasztronómiatörténeti érdekességekről beszélgettünk.