Lehet bármilyen jól megszervezve a konyha, ha főzés közben egyszerűen nincs hová letenni a vágódeszkát. A kevés munkafelület különösen a kisebb konyhák egyik legbosszantóbb problémája, pedig nem feltétlenül kell hozzá új konyhabútor, nagyobb konyhasziget vagy költséges felújítás. Egy mobil bútordarab, a mosogató fölötti terület kihasználása és a pulton sorakozó kisgépek átgondolása meglepően sok helyet adhat vissza. A titok nem feltétlenül a több négyzetméter, hanem az, hogy a már meglévőket okosabban használjuk.