A romagnai feldolgozók a nehéz időjárási helyzet ellenére is magas színvonalú gyümölcsöt kínálnak. Az olasz Domenico Laghi vállalatnál a kézi feldolgozás továbbra is kulcsszerepet játszik a minőség fenntartásában, különösen az olyan évjáratokban, amikor az időjárás kedvezőtlen. Mirco Zoffoli értékesítő szerint a kézi válogatás lehetővé teszi, hogy a gyümölcsök éretten, mégis sérülésmentesen kerüljenek a piacra, ami […] A Olaszországban kézzel válogatják a sárgabarackot a svájci exportra bejegyzés először Agrotrend-én jelent meg.