A nokedli – vagy ahogy sokan hívják, a galuska – az a köret, amit szinte mindenki rutinból dob össze. Pár tojás, liszt, egy kis víz, só, néhány gyors mozdulat, és már mehet is a forró vízbe. Amikor a tányérra kerül a pörkölt mellé, sokszor jön a csalódás: a nokedlik tömörré, rágóssá, amolyan koppanóssá válnak, mintha […] A Óriási nokedli-tévhit: Eszedbe ne jusson addig keverni a tésztát, amíg teljesen sima lesz bejegyzés először KertVár-én jelent meg.