Borbáth Gabriella a nagypapa borospincéjében szeretett bele a szakmába, később pedig felszolgálóként, sommelier-ként, pálinka sommelier-ként, ma pedig már diplomás pálinkamesterként mustrálja a különleges párlatokat. A gin világnapja alkalmából craft gin mozgalomról, folyamatos tanulásról és tudatos alkoholfogyasztásról beszélgettünk.