Kívülről gyakran teljesen egyformának tűnnek, mégis óriási különbség lehet két avokádó között. Míg az egyik krémes, lágy és diós aromájú, a másik kemény, ízetlen vagy éppen barnulásnak indult belülről. Avokádó vásárlása profi módon: a titok a kocsányban rejlik