A nemrég megjelent India ízei című szakácskönyv az ízek kavalkádját ünnepli, oldalain a hagyományos ájurvédikus konyha bölcsessége és a modern főzés öröme találkozik. Ebből a kötetből hozunk most egy ínycsiklandó, kifejezetten tavaszi italt. Thandái, az édesköménnyel ízesített édes tejital