A fa vágódeszka az egyik legszebb és legtermészetesebb konyhai eszköz – egészen addig, amíg el nem kezd foltosodni, szagokat átvenni, vagy kiszáradva repedezni. És a legtöbben észre sem veszik, hogy nem a használat mennyisége, hanem az alapanyagok típusa az, ami a leggyorsabban tönkreteszi.