A hónapos retek a tavaszi zöldségek egyik legismertebb képviselője, amely frissességével és karakteres ízével gyorsan helyet talál a konyhában. A legtöbben nyersen fogyasztják, pedig a felhasználási lehetőségei ennél jóval szélesebbek. A hónapos retek, amit eddig alábecsültünk