Szikrázást és füstölést láttak a járdán a Egerben a Rákóczin – Tűzoltók vonultak az esethez
Az áramszolgáltató szakembereire is szükség volt.
- Hirdetés -
- Hirdetés -
füstölés
Füstölt tépett marha lapockából, hosszú füstöléssel
A hétvége a tökéletes alkalom arra, hogy kiélvezd a grill melletti lassú sütés örömét - a marhalapocka pedig pontosan ezt a türelmet hálálja meg. A kollagénben gazdag hús alacsony hőfokon, órákig…
A füstölés árnyoldala – rákkeltő vegyületek is kerülhetnek a füstölt halakba
A füstölés során – a jellegzetes íz- és aromaanyagok mellett – rákkeltő PAH-vegyületek is bejuthatnak a halba. A Laborhírek legfrissebb elemzésében független laboratóriumi szakértők segítségével…
- Hirdetés -
- Hirdetés -