Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) legfrissebb adatai szerint a liszteriózis az egyik legveszélyesebb élelmiszer-eredetű fertőzéssé vált az Európai Unióban. A statisztikák drámaiak: a diagnosztizált fertőzöttek mintegy 70%-a szorul intenzív orvosi ellátásra, és az Évente mintegy 3000 listeriózis az EU-ban: a hűtőházak „kegyetlen túlélője”