Bár sokan úgy gondolják, hogy a kelbimbó az egyik legkevésbé étvágygerjesztő étel, mégis világszerte sokaknál része az ünnepi menünek. Ráadásul a megfelelő hozzávalókkal új életet adhatunk neki a főzés utáni napon, ahelyett, hogy kidobnánk. Odavannak ezért a délkelet-ázsiai maradék kelbimbó receptért