A friss, aprított fűszernövényeknek sokkal intenzívebb az ízük, mint a szárított változatoknak. De ha nem használjuk fel egyszerre ezeket és nem tároljuk megfelelően, sajnos hamar hervadó levelek maradnak belőlük. Erre érdemes figyelni, hogy tovább maradjanak frissek. Így marad tovább friss a fűszernövény