A minőségi konyha mindig is a vágyak netovábbja volt: a letisztult vonalak, a gondosan válogatott anyagok és a részletek, amik kiemelik a teret. De ahogy a ruhatáradban, úgy a konyhában is folyamatosan változnak a trendek. Ami tegnap még státuszszimbólumnak számított, az holnapra könnyen elavultnak vagy túlságosan mesterkéltnek tűnhet.