A rizs a világ egyik legkedveltebb alapélelmiszere, ám kevesen tudják, hogy fogyasztása hosszú távon egészségügyi kockázatokat rejthet. A Health & Discovery figyelmeztet: a rizs veszélyes mennyiségű arzént is tartalmazhat, különösen, Rejtett veszély a rizsben: arzén lehet benne