Az ehető erdő: fine dining a lábunk alatt A „farm to table” után eljött a „forest to fork”, azaz az ehető erdő koncepciója. A megkopott és kissé lenézett tudást évekkel ezelőtt a nemrég gyökeresen átalakított NOMA hozta vissza […] A Az ehető erdő: fine dining a lábunk alatt bejegyzés először Vince-én jelent meg.