Tizennégy évvel ezelőtt diagnosztizáltak gluténérzékenynek Dorogi Kingát. Már akkor eszébe jutott, hogy jó lenne egy gluténmentes pékség a városunkban. Az ötlet annyira erős volt, hogy idővel elvégezte a szükséges képzéseket, és megvalósította az álmát: mentes pékséget és cukrászdát nyitott.