Bács-Kiskunban végtelen a gasztronómiai kreativitás. A Guinness-rekord szó szerint gőzölög a bográcsok fölött: itt születnek az ország – sőt, néha a világ – legnagyobb, legízletesebb, leglátványosabb ételei. A helyiek nem aprózzák el, ha pacalról, langallóról vagy hidegtálról van szó.