Hogyan utasította el Japán a kölest, és fogadta a rizst?
A köles a világ egyik legrégebbi termesztett növénye, mégis kimaradt sok társadalom étrendjéből. Japánban például a rizs és a köles egyszerre jelent meg, de csak az előbbi formálta át az étkezési kultúrát.
- Hirdetés -