Miután a balatonedericsi Hegyalja és Bakos-domb Baráti Társaság (HBBT) tagjai három évtizede rendületlenül sütik a tócsit a környéken mindenfelé a fesztiválokon, csak éppen helyben nem, úgy gondolták, hogy végre otthon is megpróbálhatnák ezt. Így szervezte meg a Balatonedericsért Alapítvány hagyományteremtő céllal és ingyenes programokkal az […] A Tócsi, bor, hal, s minden „mi szem- szájnak ingere”- Gasztronómiai fesztivált hívtak életre Balatonedericsen bejegyzés először Tapolcai Media-én jelent meg.