Aki kóstolta már, tudja, hogy a héjában sült burgonya egy kis olvasztott zsírral vagy fűszeres vajjal önmagában is kitűnő étel. Az élvezet azonban finom töltelékekkel még jócskán fokozható. Nem véletlen, hogy számos nemzet konyhájában megtalálni különböző változatait. Az alábbi összeállításban három példát is mutatunk rá.