A zeller különösen megosztó zöldség lehet a konyhában, karakteres ízével sok ételben kihagyhatatlan, például gondoljunk csak arra, hogy egy klasszikus húsleves nem is lenne az igazi a zellergumó jellegzetes aromája nélkül. Ugyanígy, az autentikus bolognai szósz elkészítésének fontos alapanyaga a szárzeller, amely különleges, friss ízt kölcsönöz az ételnek. Mindazonáltal a zeller fogyasztása nem merül ki ízélményében; egészségügyi szempontból is számos előnyös tulajdonsággal bír, amit érdemes közelebbről megvizsgálnunk.