Tóth Simon valószínűleg az ország egyik legelfoglaltabb gasztrovállalkozója. Miközben testvérével, Mátéval közösen New Yorkban nyitottak egy Smashyt (igen, tényleg NYC-ben!), és közben itthon gombamód szaporodnak a Simon’s Burger éttermek, valahogy még arra is jutott ideje, hogy elhozza nekünk az amerikai csirkézők hangulatát.