Sokan gondolják, hogy az otthoni főzés automatikusan olcsóbb, mint az étterem vagy a házhoz rendelt menü. Pedig ha nem figyelünk, könnyen a kukában végzik a maradékok, félig használt alapanyagok, vagy a kísérletező kedvvel vásárolt „egyszer kipróbálom” típusú egzotikumok. A gazdaságos főzés nem spórolás, hanem tudatosság. Az első kulcs: tervezés. Ha előre átgondoljuk a heti …