A bécsi konyha egyik legismertebb édessége, a császármorzsa, e köré szervezte koncepcióját a Kaiserin - A császármorzsázó, ami egy pici, de nagyon hangulatos étteremben várja a romantikus randihelyszíneket kereső párokat, az ebéd után még valami édesre vágyó, esetleg brunchozni szerető vendégeket. Levezetésnek vagy önálló fogásként is remek a Kaiserin császármorzsája, amibe - ahogy kell - nem kerül búzadara.