A brownie finoman szólva sem tartozik az egészségesebb desszertek közé, többnyire jó sok cukor, vaj és csokoládé kell ahhoz, hogy igazán puha és ellenállhatatlan legyen. De nem feltétlenül van ez így, egy kis trükközéssel isteni brownie-t süthetünk - méghozzá mindenmentesen. A Bűntudatmentes brownie édesburgonyával, zabpehellyel bejegyzés először Cookta-én jelent meg.