Az utóbbi évtizedekben egyre több embert diagnosztizálnak gluténérzékenységgel, sokaknál viszont akár évekbe is beletelik, mire kiderül, hogy a glutén okozza a panaszait. Ennek egyik legfőbb oka, hogy nem minden esetben könnyű kimutatni, a hozzá társuló tünetek pedig gyakran több különböző állapotra is utalhatnak. Gondoltad volna például, hogy még a fejfájás is utalhat rá?