Tavasszal a medvehagyma nagyon kedvelt alapanyaga számos sós finomságnak, kenyérnek és pogácsának. Azonban érdemes néhány szabályt betartani azoknak, akik a szabadban, saját maguk indulnak el a különleges csemege gyűjtésére az erdőben. Néhány hete már a szupermarketek polcain és piaci kofáknál is megjelent a medvehagyma, viszont ingyen is szedhetünk, ha tudjuk hol találjuk.