Veszélyesek lehetnek a száj- és körömfájással fertőzött állatok húsából és tejéből készült termékek Kulcsár Péter 2025. 03. 30., v - 08:01 A Közegészségügyi Hivatal (ÚVZ) figyelmeztetése szerint kizárólag a pasztőrözött tej és a megfelelően hőkezelt hús fogyasztása jelent maximális biztonságot. „A lakosság számára azt tanácsoljuk, szigorúan kerüljék a friss, pasztőrözetlen tej, az ebből készült tejtermékek, illetve a fertőzött állatok húsából előállított, nem kellő módon megfőzött és átsütött hentesáruk fogyasztását” – figyelmeztettek a higiénikusok. Hozzátették, hogy ezeket a termékeket kizárólag olyan eladóktól érdemes megvásárolni, akiknél rendszeres ellenőrzéseket tartanak mind a Közegészségügyi Hivatal (ÚVZ), mind az Állami Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Felügyelet (ŠVPS) szakemberei. „Általánosságban elmondható, hogy mindig ügyeljünk a személyes higiéniára, mossunk alaposan kezet meleg vízzel és szappannal, miután állatokkal és a húsukkal érintkeztünk” – javasolta ...