Sok féle harcsapaprikás recept létezik, mondhatni mindenki másként csinálja. Ez egy nagyon egyszerű és finom variáció, a hal ízét nem nyomják el a fűszerek. A sztrapacska recept nagyon egyszerű, ha eddig nem készítettél, akkor is próbáld ki bátran. A juhtúró és a szalonna adja meg a csodás ízét. Nálunk ez a párosítás nagy kedvenc, akár Harcsapaprikás kapros juhtúrós sztrapacskával, a férjem kedvence