Pályafutását a Paksi Atomerőműben kezdte, 2021-től pedig a Paks II. csapatát erősíti, ahol elsődlegesen a gyártás és a létesítés minőségfelügyeletének kialakításában, működtetésében vesz részt. A két időszak között komoly nemzetközi tapasztalatokra tett szert Kolonics Gábor, aki a dinamizmus, átfogó gondolkodás és gyors problémamegoldás gyakorlatát hozta magával Nyugat-Európából.