Az adalékanyagok szót meghallva általában egészségre káros, mesterséges vegyületek jutnak eszünkbe, amelyeket azért adnak az élelmiszerekhez, hogy általuk befolyásolják, javítsák a termék minőségét, állagát, eltarthatóságát. De vajon ez tényleg így van? Összegyűjtöttük a leggyakoribb tévhiteket, és azt is elmondjuk, mik a valódi tények.