A helyi piacok mindig tartogatnak meglepetéseket, különösen izgalmas felfedezőhely azoknak, akik szeretik a minőségi alapanyagokat. A karcagi piac egyik rejtett kincse a kiváló minőségű savanyú káposzta, melyből rendszeresen jelentős mennyiséget visz Budapestre Mautner Zsófi gasztroblogger.