Az időszakos böjt 10-15 éve jelent meg a köztudatban és azóta csak úgy szárnyal, egyre többen próbálják ki. Azonban nem csak egy különleges fogyási technikáról van szó, sokak szerint a metabolizmus egészségének helyreállításában és a krónikus betegségek enyhítésében is nagy szerepet játszik. De mit takar valójában?