A farsang a január 6-tól, vagyis vízkereszttől március 4-ig, azaz húshagyókedd éjféléig, a hamvazószerdával kezdődő nagyböjtig (a húsvétot megelőző 40. napig) tartó időszak elnevezése. Hagyományosan a vidám lakodalmak, bálok, mulatságok, népünnepélyek jellemzik. Egyik jellegzetes finomsága a szalagos fánk.