Hűtőben vagy a konyhapulton tároljuk a vajat? Ez a kérdés állandó vita tárgya, pedig az igazság az, hogy a vaj teljes biztonságban van szoba-hőmérsékleten is, hiszen rendkívül magas zsírtartalma miatt kevésbé hajlamos a baktériumok elszaporodására – annak ellenére, hogy tejtermék. Persze vannak aranyszabályok, amiket érdemes szem előtt tartani!