Veszprémben tanult, bejárta a világot, most konyhafőnök egy gleccserfaluban. A Balaton partjáról indult, és a vezetése alatt Michelin-csillagot érdemelt ki az 1910 nevet viselő gourmet étterem. Rózsa Dávid fordulatos, tanulságos szakmai utat járt be. Elmondta, milyen a csúcstámadás full gázzal a gasztronómia magasán, Svájc havasai közt.