Szegeden komoly hagyománya van a halászlészentelésének. A népszerű és klasszikus ételt karácsonykor ünnepi szertartással tisztelik meg a Roosevelt téri Halászcsárdában. A halászlé mellett a budapesti Szegedi Halászcsárda is nagy figyelmet kapott, de nem csak az ott is népszerű szentelt halászlé miatt, hanem mert december 26-án bezár.