Minden Cava buborékos, de nem minden spanyol buborékos (ital) Cava. Ezt az állítást legjobban a Penedés borvidék meglátogatásakor ellenőrizhetjük le. A Földközi-tenger és Barcelona közelében, szelíd dombok, magas hegyek, erdők és csodás szőlőültetvények tökéletes kombinációja fogadja a katalán buborékok nyomába szegődő turistát.