Mézeskalács, puszedli, mézes-krémes – a karácsonyi édességek elképzelhetetlenek méz nélkül, ahogy a meleg tea is a hideg napokban. Cikkünkből kiderül, milyen a jó méz, melyik fajtát mire használjuk, és miért fontos, hogy hazait fogyasszunk – ne csak ilyenkor. Bárdics Jánost, a OMME Szombathelyi Szervezetének elnökét kérdeztük.