Magyar éremesővel zárult a Portugáliában megrendezett World Cheese Awards. A magyar kisüzemi és kézműves sajtkészítők 2 arany, 9 ezüst és 8 bronz minősítéssel gazdagodtak. A portugáliai Viseuban rendezték meg idén a világ legrangosabb sajtversenyét, a World Cheese Awards-t. Ebben az évben 47 országból 4786 sajt vett részt a megmérettetésen, amelyeket 40 ország 240 zsűritagja – köztük sajtszakértők, technológusok, sajtbírák, -kereskedők, gasztronómiai újságírók és szakácsok – értékelt. A 12 döntős sajt közül az év sajtjának a portugál Quinta do Pomar sajtműhely Queijo de Ovelha Amanteigado sajtját választották, ami egy nyerstejből, növényi oltóval készült lágy juhsajt - írja tudósításában a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara. A 2024-es World Cheese Awards magyar díjazottjai Arany minősítés: Breier Farm – Pilisi Sajt 9 hónapos Caritas Vidékfejlesztés – Gyergyói Kézműves Sajt Ezüst minősítés: Csíz Sajtműhely – Baracskai Félkemény Öreg Sajt Csíz Sajtműhely – Baracskai Szenes Szarvasi Agrár Z...