Hacsak nem vagy őrült Queen-rajongó, valószínűleg téged is meglep, hogy a Zanzibárban Farrokh Bulsara néven született Mercury valójában indiai párszi családból származik. A nyüzsgő Bombayben tanult, gasztronómiai ízlését az aromáktól, színektől és ízektől hemzsegő város formálta. Egész életében imádta az indiai konyhát, csakúgy, mint a zenét és a féktelen bulikat.